Molho Pesto para Saladas e Massas

Molho Pesto para Saladas e Massas
O molho pesto é um bom ingrediente para temperar saladas e massas, além de ser um ótimo acompanhamento com pães e torradas. Esse molho é de origem da região de Gênova, norte da Itália. Conheça o mundo através da sua cozinha.
INGREDIENTES
1 xícara manjericão
50g amêndoas
50g queijo parmesão ralado
2 colheres Azeite de oliva 
1 xícara água fervente
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 limão
Alho a gosto
MODO DE PREPARO
1. Coloque o manjericão, amêndoas e o parmessão no liquidificador.
2. Aos poucos acrescente o azeite e em seguida a água.
3. Tempere a mescla com o sal, a pimenta, o alho e o suco de limão.
4. Bata mais um pouco no liquidificador.
5. Sirva à vontade.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
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