Pizza Germânica do Don Peppone

Pizza Germânica do Don Peppone

Que tal uma Pizza Germânica agora? Aproveite esta #receita super prática:
Ingredientes da cobertura:
350g de mussarela
120g de linguiça germânica
120g de queijo fundido (Kraeuterkaese)
75g de molho de tomate
1 bola de massa com 430g
Massa de Pizza
Ingredientes:
350g de farinha de trigo
8g de fermento biológico seco
8g de sal
225ml água
Modo de Preparo:
1- Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea.
2- Deixar a massa descansando, em temperatura ambiente, de 20 a 30 minutos.
Modo de Preparo da Pizza:
1- Modelar a massa .
2- Espalhar o molho;
3- Rechear com a mussarela e com o salame germânico;
4- Assar a pizza e após retirar do forno, colocar o queijo fundido por toda a pizza.
Obs: Se a pizza for assada em forno a lenha, pode rechear na massa crua. Para o forno elétrico, é preciso pré-assar a massa antes de rechear.
Rendimento: Duas porções
Tempo total de preparo: 50min – para assar em forno à lenha; 60min – para assar em forno elétrico.
Preparo: Fácil
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